2025年4月22日(火)の『マツコの知らない世界』では、ラーメン最強麺の世界が放送されましたね！
塩ラーメンの世界でも登場した、ラーメン大好きエンジニアの藤野弘行さん（＠tanreisan）がおすすめのお店をご紹介していました＾＾
いぬさん見逃しちゃったから、内容が分からなくて困っていたんだよね
そこでこの記事では、『マツコの知らない世界：ラーメン最強麺の世界』で紹介された、お店やメニューについてまとめてみました！
ぜひ参考にしてみてください♡
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【マツコの知らない世界】ラーメン最強麺の世界の紹介店12選！2025年4月22日放送
らーめんMAIKAGURA（千歳船橋）
番組で紹介されたメニュー
- かけそば 塩：880円
- 白トリュフオイル香る鶏白湯麺：1,300円
2019年8月より、4種類の北海道産小麦を使用した自家製麺を提供されています＾＾
なめらかさ・力強さ・香り・伸縮性・弾力など理想の麺に近づけるよう日々調整しているそうです！
らぁ麺やまぐち（西早稲田）
本日朝8時～TBS #ラヴィット に出演しました。#EXIT兼近 さんにご紹介いただきました。番組内では新金曜ドラマ主演の #高橋文哉 さんにご試食いただきました。らぁ麺やまぐちのラーメンはオンライン通販でもご購入いただけます。ぜひお試しください！https://t.co/KlYo7yuyK7#TBS #らぁ麺やまぐち pic.twitter.com/aUF6pn7Mye
— らぁ麺 やまぐち (@ramen_yamaguchi) October 19, 2023
番組で紹介されたメニュー
- かけそば：930円
- 鶏そば：1,220円
会津地鶏メインに、羅臼昆布の出汁を加えたスープで仕上げたスープが絶品のラーメン店。
あっさり系のラーメンがお好きな方は、ぜひ一度足を運んでみてください♪
中華そば屋 伊藤（王子神谷）
番組で紹介されたメニュー
- そば：700円
2009年創業で、東京煮干しラーメンの最高峰と呼ばれるミシュラン掲載実績のあるラーメン店。
千葉県九十九里の高級煮干を1杯に約80g使用していて、自家製のストレート麺とからみ絶品です！
麺や晴心（落合）
番組で紹介されたメニュー
- 味玉手揉み中華そば：1,250円
2024年11月にオープンしたばかりの超人気店。
山口県産の地鶏「長州黒かしれ」を使用したスープで、濃い色の割にあっさりとした味わいです＾＾
手もみ麺の独自の、薄さや太さの異なる麺の食感も楽しめる1杯になっています♡
RAMEN MATSUI（四谷）
番組で紹介されたメニュー
- 特製醤油：1,800円
御夫婦で営むラーメン店で、スープは京都産の地鶏 丹波黒鶏・羅臼昆布・宍道湖のしじみ・純米酒で作った和出汁がベースです。
醤油だれには、本格濃口醤油のほか乾物なども加えて、香りの良いスープが仕上がります＾＾
銀座 八五（東銀座）※ジャスティン・ビーバー絶賛
番組で紹介されたメニュー
- 味玉中華そば：1,400円
鴨・鶏・貝柱・しいたけなどを組み合わせた、深い旨味を感じるスープが味わえるラーメン店。
パスタ用の小麦・3回ですすれる長さにこだわり、製麺所の方と開発した麺を使用しています＾＾
ゆるくまジャスティン・ビーバーが来日したときに食べて、絶賛したんだって♡
麺や七彩（八丁堀）
番組で紹介されたメニュー
- 喜多方らーめん（醤油）：1,200円
- 稲庭中華そば（醤油）：1,000円
- ツキノワグマの中華そば：3,000円
※季節限定
自家製麺ブームの火付け役となったお店で、注文が入ってから粉を合わせて練り、打ち立ての麺が食べれるラーメン店です！
醤油だれに、東京軍鶏・鯖＆カツオ本枯れ節などの出汁が効いたスープを加えて、メンマやチャーシューをトッピングし、素朴な味わいになっています♡
燎〜カガリビ〜（新富町）
番組で紹介されたメニュー
- 味玉醤油らーめん：1,500円
「麺や七彩」で4年修行し、4種類をブレンドした粉で店主自ら仕込む自家製麺が食べられるラーメン店。
オーダーが入るたびに麺をカットし、鶏ベースのスープにチャーシューや味玉がトッピングされた醤油ラーメンです！
ゆるくま店主が1人で1から作るラーメンだから、1日60食程度の販売だよ！
気になる方は、早めに行ってみてね♪
手打ち蓮（両国）
手打ち 蓮＠森下/両国
— しらす(「第25回 TRYラーメン大賞」発売中) (@srsms) May 22, 2024
しおら〜めん 960円
近年のラーメンで、手打ち麺、多加水麺、手揉み麺といった潮流があるが、それらの中でもトータルの完成度で頭ひとつ抜けている存在。麺だけでなく、スープもチャーシューも全てがハイスペック。ここまでのはなかなかない。俺が言うんだから間違いない。 pic.twitter.com/be2c7S00dV
番組で紹介されたメニュー
- しおら〜麺：1,040円
- 醤油ら〜麺：1,040円
北海道産帆立の貝柱・5種類の塩をブレンドしたたれに、鶏ガラや昆布がきいたスープを加えた一品。
店主が前日から仕込んだ自家製麺は、コシのあるぷりぷり食感が楽しめます♪
だしと麺 遊泳（東高円寺）
番組で紹介されたメニュー
- 油そば：1,080円
おすすめトッピング（青唐ニラ：100円）
店主が生タコが好きで、麺に生タコの食感を目指した自家製麺を提供しているラーメン店。
きしめんのようなモチモチとした食感の麺が特徴で、歯ごたえのあるトッピングがアクセントになった一品です＾＾
手打麺祭かめ囲（調布）
番組で紹介されたメニュー
- 手打中華蕎麦 醤油：1,200円
超プリプリ極太麺が味わえるラーメン店。
小麦の香りと力強い食感が楽しめますよ♡
手打ち陰日向（府中）
ラーメンデータベースの今日の一杯に再び載せてもらえました。
— 手打ち陰日向 (@teutikagehinata) September 6, 2024
ありがとうございます！
最初はいけ麺さんで今回は大崎さん。
中々のインパクトは与えられたみたいです！
「陰日向という食べ物」って言葉は嬉しいですね。
これからもこの尖った道を進みます。https://t.co/jkcOE8Oq2D
番組で紹介されたメニュー
- ラーメン：1,000円
幅3cmの超極太麺が味わえるラーメン店で、他にはないもちもち食感が楽しめます！
出汁の風味とキリッと効いた生姜がアクセントになった1杯です＾＾
まとめ
以上、『マツコの知らない世界：ラーメン最強麺の世界』で紹介された、お店・メニューについてまとめてみました！
ぜひ、お出かけの参考にしてみてくださいね♪
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